荷叶粉蒸鸡是一道药膳调理 健脾开胃食谱 营养不良食谱 夏季养生食谱 老人食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析荷叶粉蒸鸡的做法，协助您做出美味可口的荷叶粉蒸鸡。
| 荷叶粉蒸鸡的做法 |
| 1.将鸡冲洗干净之后，剔去骨，剁去爪，翅不用，再把肉切成大片，加调料、汤拌匀，再加炒米粉拌和均匀，干湿适度，米粉粘实。另将肥膘肉切成片备用。2.荷叶洗净揩干，平摆在案桌上，每一鸡片夹一片肥膘，折转来口向下，整齐地排列在荷叶的中央，包好后盛入盘内，上笼旺火蒸约40分钟，取出后放在圆盘内，打开荷叶装盘，将荷叶修齐即成。 |
| 荷叶粉蒸鸡说明： |
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工艺：粉蒸 口味：原本味 |
| 荷叶粉蒸鸡的制作材料 |
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主料：荷叶30克 鸡1500克 辅料：籼米粉（干、细）150克 肥膘肉150克 调料：酱油20克 盐2克 白砂糖20克 味精2克 黄酒25克 |
| 荷叶粉蒸鸡怎么做好吃 |
| 效用：此本为一般的滋养品，利用清芬的荷叶，既可清热解暑，又能升运脾阳，非常适宜于体虚脾弱，易为暑湿所伤，而至食欲不振，甚或泄泻的病人食用。夏季养生药膳 |
| 荷叶粉蒸鸡的热量 |
| 能量4348.96千卡,蛋白质307.42克,脂肪274.07克,碳水化合物159.48克,膳食纤维0.19克,胆固醇1753.5毫克,维生素A763.5微克,硫胺素0.93毫克,核黄素1.46毫克,烟酸86.12毫克,维生素E10.41毫克,钙169.39毫克,磷2494.23毫克,钾3939.26毫克,钠3089.8毫克,碘0.48微克,镁358.23毫克,铁26.63毫克,锌21.18毫克,硒193.56微克,铜1.3毫克,锰1.77毫克, 荷叶粉蒸鸡的做法，荷叶粉蒸鸡怎么做 |
| 制作荷叶粉蒸鸡的小贴士： |
| 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 |
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