肉片白蘑是一道山东菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 动脉硬化食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析肉片白蘑的做法，协助您做出美味可口的肉片白蘑。
| 肉片白蘑的做法 |
| 1. 将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。2. 炒勺内放猜油烧热，下入葱、姜末及浆好的肉片炒散，烹入料酒、花椒水，放入白蘑片、精盐、白糖、鸡精及老汤100克，烧透入味后加味精，用湿淀粉勾芡，出勺装盘即成。 |
| 肉片白蘑说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 肉片白蘑的制作材料 |
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主料：口蘑200克 猪肉(瘦)100克 辅料： 调料：大葱8克 姜5克 料酒10克 花椒3克 鸡精3克 盐3克 白砂糖2克 味精2克 淀粉(豌豆)10克 猪油（炼制）30克 |
| 肉片白蘑怎么做好吃 |
| 口蘑又称白蘑。 |
| 肉片白蘑的热量 |
| 能量955.64千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质99.28克,脂肪43.09克,碳水化合物79.74克,叶酸9.53微克,膳食纤维35.64克,胆固醇109.05毫克,维生素A55.07微克,胡萝卜素17.82微克,硫胺素0.7毫克,核黄素0.29毫克,烟酸94.06毫克,维生素C0.44毫克,维生素E19.12毫克,钙373.26毫克,磷3507.54毫克,钾6559.21毫克,钠1979.59毫克,碘24.7微克,镁366.53毫克,铁42.44毫克,锌21.22毫克,硒9.71微克,铜11.92毫克,锰12.29毫克, 肉片白蘑的做法，肉片白蘑怎么做 |
| 制作肉片白蘑的小贴士： |
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