醋椒头尾汤是一道家常菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析醋椒头尾汤的做法，协助您做出美味可口的醋椒头尾汤。
| 醋椒头尾汤的做法 |
| 1. 鲢鱼头去鳃、草鱼宰杀取鱼尾刮鳞，洗净；2. 萝卜洗净切丝；3. 姜去皮切细丝待用；4. 将鱼头由鱼鳃处劈开（中间相连），鱼尾两面剞上十字花刀，均用开水稍烫，再用凉水洗一遍待用；5. 坐锅点火倒油，油烧热后放入葱段、姜片炝锅，待炒出香味，放入鸡汤、鱼头、鱼尾，用旺火将汤烧开；6. 用微火烧20分钟，捞出葱段、姜片，放入萝卜丝、姜丝、味精、盐，起锅淋香油、醋，撒上香菜末，盛入汤碗内即成。 |
| 醋椒头尾汤说明： |
|
工艺：烧 口味：酸辣味 |
| 醋椒头尾汤的制作材料 |
|
主料：鲢鱼头350克 草鱼200克 辅料：萝卜100克 香菜25克 调料：大葱5克 姜3克 料酒10克 盐3克 味精2克 香油5克 胡椒粉5克 醋15克 植物油35克 |
| 醋椒头尾汤怎么做好吃 |
| 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 醋椒头尾汤的热量 |
| 能量295.89千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质38.47克,脂肪10.58克,碳水化合物13.27克,叶酸68.98微克,膳食纤维1.62克,胆固醇94毫克,维生素A53.14微克,胡萝卜素321.3微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.28毫克,维生素C33.27毫克,维生素E9.57毫克,钙104.52毫克,磷367.33毫克,钾966.2毫克,钠1528.92毫克,碘0.78微克,镁86.92毫克,铁5.32毫克,锌1.47毫克,硒24.91微克,铜0.15毫克,锰0.8毫克, 醋椒头尾汤的做法，醋椒头尾汤怎么做 |
| 制作醋椒头尾汤的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=453&caipu=1193006078