辣椒炝黄瓜是一道私家菜，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析辣椒炝黄瓜的做法，协助您做出美味可口的辣椒炝黄瓜。
| 辣椒炝黄瓜的做法 |
| 1. 黄瓜洗净，用刀劈成两瓣去瓤，直刀切成长段装盘，撒上盐，腌10分钟控干；2. 酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀；3. 辣椒切丝，葱、姜也切丝，放在黄瓜上；4. 椒油加热后炝在辣椒丝，用盘扣一会儿即可。 |
| 辣椒炝黄瓜说明： |
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工艺：炝 口味：香辣 标签： 【私家菜】 |
| 辣椒炝黄瓜的制作材料 |
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主料：黄瓜500克 辅料：辣椒(红、尖)40克 调料：盐4克 胡麻油10克 酱油5克 大葱5克 姜5克 白砂糖10克 醋5克 |
| 辣椒炝黄瓜怎么做好吃 |
| 辣椒炝黄瓜的热量 |
| 能量225.7千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质5.05克,脂肪11.22克,碳水化合物29.6克,叶酸145.75微克,膳食纤维4.04克,维生素A169.75微克,胡萝卜素1017.7微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.54毫克,维生素C102.95毫克,维生素E39.17毫克,钙26.63毫克,磷56.8毫克,钾144.51毫克,钠1875.72毫克,碘0.12微克,镁18.33毫克,铁1.51毫克,锌0.32毫克,硒1.03微克,铜0.07毫克,锰0.48毫克, 辣椒炝黄瓜的做法，辣椒炝黄瓜怎么做 |
| 制作辣椒炝黄瓜的小贴士： |
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