花胶鸡丝羹是一道补虚养身食谱 秋季养生食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析花胶鸡丝羹的做法，协助您做出美味可口的花胶鸡丝羹。
| 花胶鸡丝羹的做法 |
| 1. 将发好的花胶切为粗条，放入沸水锅中烫一下；2. 将花胶捞起，沥干水分；鸡肉切丝备用；3. 用一半湿淀粉将鸡丝拌匀，锅内下入色拉油烧热，将鸡丝放入烹熟，倒入盘里备用；4. 利用锅中余油，溅入料酒，加入高汤、用盐、味精调好味；5. 加入花胶、鸡丝，随后用另一半湿淀粉勾芡；6. 加上余油5克、胡椒粉和匀，倒入汤碗里即成。 |
| 花胶鸡丝羹说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 花胶鸡丝羹的制作材料 |
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主料：鱼肚120克 鸡肉100克 辅料： 调料：淀粉(玉米)15克 色拉油50克 料酒10克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 |
| 花胶鸡丝羹怎么做好吃 |
| 花胶鸡丝羹的热量 |
| 能量674.5千卡,蛋白质19.98克,脂肪59.29克,碳水化合物15.23克,叶酸6.5微克,膳食纤维0.04克,胆固醇106毫克,维生素A48.1微克,胡萝卜素0.6微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.1毫克,烟酸5.79毫克,维生素E36.52毫克,钙13.66毫克,磷161.51毫克,钾254.06毫克,钠933.06毫克,碘12.48微克,镁21.29毫克,铁2.32毫克,锌1.77毫克,硒11.96微克,铜0.09毫克,锰0.06毫克, 花胶鸡丝羹的做法，花胶鸡丝羹怎么做 |
| 制作花胶鸡丝羹的小贴士： |
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