生滚鲜贝粥是一道快餐/主食 冬季养生食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析生滚鲜贝粥的做法，协助您做出美味可口的生滚鲜贝粥。
| 生滚鲜贝粥的做法 |
| 1. 将鲜贝洗净，横切成片；2. 鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；3. 葱姜洗净分别切末、丝备用；4. 粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；5. 腐竹用温水浸软，弄碎；6. 取锅加入约1500毫升冷水，再加入粳米、腐竹，先用旺火煮沸；7. 然后下鲜贝片、姜丝拌匀，再改用小火煮；8. 待粥再次煮沸时，下盐调好味，撒上葱末、胡椒粉，即可盛起食用。 |
| 生滚鲜贝粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 生滚鲜贝粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 鲜贝150克 辅料：腐竹30克 调料：小葱3克 姜2克 盐2克 胡椒粉1克 酱油5克 色拉油9克 |
| 生滚鲜贝粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
| 生滚鲜贝粥的热量 |
| 能量685.37千卡,蛋白质45.08克,脂肪16.88克,碳水化合物89.49克,叶酸45.12微克,膳食纤维1.03克,胆固醇174毫克,维生素A4.86微克,胡萝卜素29.2微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.43毫克,烟酸5.42毫克,维生素C0.71毫克,维生素E18.02毫克,钙82.65毫克,磷468.4毫克,钾630.76毫克,钠1265.25毫克,碘0.2微克,镁112.34毫克,铁7.74毫克,锌5.89毫克,硒90.73微克,铜0.6毫克,锰2.76毫克, 生滚鲜贝粥的做法，生滚鲜贝粥怎么做 |
| 制作生滚鲜贝粥的小贴士： |
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