高邮肉卷是一道卤酱菜 健脾开胃食谱,口味糟香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析高邮肉卷的做法,协助您做出美味可口的高邮肉卷。
高邮肉卷的做法 |
1.将里脊肉批成厚薄均匀的大片,共10片,用腌料淹渍2小时。 2.肉片逐片铺平,包上咸蛋黄,卷紧,两头用竹签固定,用绳子扎紧。放入六成热油锅炸熟,捞起。 3.锅内加少许油,白糖,老抽,五香粉,烧至卤浓,肉卷软即成,冷却后,切片上席即成。 |
高邮肉卷说明: |
工艺:其他 口味:糟香味 |
高邮肉卷的制作材料 |
主料:咸鸭蛋400克 猪里脊肉300克 辅料: 调料:柱侯酱5克 五香粉2克 味精5克 酱油2克 白砂糖2克 冰糖2克 植物油100克 |
高邮肉卷怎么做好吃 |
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 |
高邮肉卷的热量 |
能量1262.56千卡,蛋白质113.54克,脂肪74.67克,碳水化合物34.28克,叶酸24.9微克,膳食纤维0.11克,胆固醇2753毫克,维生素A551微克,硫胺素2.06毫克,核黄素1.68毫克,烟酸16.08毫克,维生素E26.96毫克,钙500.8毫克,磷1481.76毫克,钾1716.82毫克,钠11477.75毫克,碘0.05微克,镁209.33毫克,铁19.86毫克,锌13.96毫克,硒112.1微克,铜1.07毫克,锰0.55毫克, 高邮肉卷的做法,高邮肉卷怎么做 |
制作高邮肉卷的小贴士: |
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