酱香豆腐干是一道私家菜 补虚养身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱，口味酱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酱香豆腐干的做法，协助您做出美味可口的酱香豆腐干。
| 酱香豆腐干的做法 |
| 1.把豆腐干洗净，切成5厘米长、5毫米见方的条；葱洗净，切成长段；甜面酱加入少许清水调匀。2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入豆腐干，炸至豆腐表面金黄并浮在油面时捞出。3.锅内留油少许，加入葱段、 甜面酱炒香，倒入少量清汤，放入豆腐干、精盐、白糖调和好口味，用小火慢慢加热，收汁至锅内汤汁将干时，加入味精，香油炒匀，起锅自然晾凉，最后拌匀，装盘成菜。 |
| 酱香豆腐干说明： |
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工艺：酱烧 口味：酱香味 |
| 酱香豆腐干的制作材料 |
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主料：豆腐干200克 辅料： 调料：大葱5克 甜面酱10克 味精2克 白砂糖5克 盐2克 香油5克 植物油70克 |
| 酱香豆腐干怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。 |
| 酱香豆腐干的热量 |
| 能量365.01千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质33.83克,脂肪12.26克,碳水化合物31.68克,叶酸109.07微克,膳食纤维1.86克,维生素A1.05微克,胡萝卜素6.2微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.16毫克,烟酸0.83毫克,维生素C0.15毫克,维生素E3.71毫克,钙625.49毫克,磷555.33毫克,钾305.01毫克,钠1312.62毫克,碘93.36微克,镁131.73毫克,铁10.27毫克,锌3.69毫克,硒0.67微克,铜1.56毫克,锰2.73毫克, 酱香豆腐干的做法，酱香豆腐干怎么做 |
| 制作酱香豆腐干的小贴士： |
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