山西小笼汤包是一道快餐/主食 健脾开胃食谱 青少年食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山西小笼汤包的做法，协助您做出美味可口的山西小笼汤包。
| 山西小笼汤包的做法 |
| 1.将大葱洗净取葱白切成葱白末备用；将花椒用温水浸泡一会儿，然后捞出花椒留花椒水备用；将猪肉剁成肉末；猪皮冻绞成碎末，备用。2.将猪肉末放入盆内，加入花椒水、花椒粉、甜面酱、酱油、精盐、味精，调拌均匀，再加入葱白末、麻油、猪皮冻末，搅拌均匀，即成馅料。3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18个小褶，即成包子生坯。4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可出笼。 |
| 山西小笼汤包说明： |
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工艺：包裹蒸 口味：原本味 |
| 山西小笼汤包的制作材料 |
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主料：小麦面粉600克 猪肉(肥瘦)350克 辅料：肉皮清冻250克 调料：大葱150克 盐8克 味精4克 酱油50克 花椒5克 甜面酱25克 花椒粉2克 碱1克 香油50克 酵母15克 |
| 山西小笼汤包怎么做好吃 |
| 麻油即为香油。 |
| 山西小笼汤包的热量 |
| 能量4137.68千卡,维生素B60.66毫克,蛋白质156.19克,脂肪195.89克,碳水化合物467.32克,叶酸414.12微克,膳食纤维29.44克,胆固醇280毫克,维生素A82.36微克,胡萝卜素113.3微克,硫胺素4.65毫克,核黄素1.54毫克,烟酸32.71毫克,维生素C4.5毫克,维生素E38.75毫克,钙408.14毫克,磷2016.44毫克,钾2250.31毫克,钠7117.4毫克,碘21.27微克,镁472.71毫克,铁18.85毫克,锌10.01毫克,硒89.13微克,铜0.76毫克,锰2.25毫克, 山西小笼汤包的做法，山西小笼汤包怎么做 |
| 制作山西小笼汤包的小贴士： |
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