羊头蹄粥(一)是一道私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 脾调养食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析羊头蹄粥(一)的做法，协助您做出美味可口的羊头蹄粥(一)。
| 羊头蹄粥(一)的做法 |
| 1.大米用清水淘洗干净，放入盆里，加入精盐拌匀。2.冲菜用清水洗净，切成碎末。3.羊蹄放在明火上燎去残毛，再用温水浸泡，刮洗干净，剁去爪尖，放入冷水锅中煮至七成烂，捞出洗净，拆骨取肉，再切成小丁。4.羊头夹净残毛，并用明火燎过，再用温水浸泡，刮洗干净，剥下羊头皮和舌头，放入冷水锅中煮过，捞出洗净血污、沥水，切在小丁。5.锅置火上，加入清水烧沸，先下入大米，烧沸后再下入羊肉丁和陈皮烧沸，改用小火熬煮成粥。食用时加入冲菜末、葱（切末）末、芫荽（切末）末、胡椒粉、精盐、味精调匀，稍煮即成。 |
| 羊头蹄粥(一)说明： |
|
工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 羊头蹄粥(一)的制作材料 |
|
主料：羊头肉300克 羊蹄肉300克 稻米300克 辅料：圆白菜20克 香菜3克 陈皮3克 调料：盐3克 味精2克 大葱5克 胡椒粉2克 |
| 羊头蹄粥(一)怎么做好吃 |
| 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 |
| 羊头蹄粥(一)的热量 |
| 能量1065.32千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质23.87克,脂肪2.56克,碳水化合物239.53克,叶酸80.32微克,膳食纤维3.12克,维生素A10.98微克,胡萝卜素65.44微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.18毫克,烟酸5.98毫克,维生素C9.8毫克,维生素E1.71毫克,钙60.14毫克,磷343.99毫克,钾356.62毫克,钠1362毫克,碘7.11微克,镁112.34毫克,铁7.65毫克,锌5.25毫克,硒7.24微克,铜0.95毫克,锰3.99毫克, 羊头蹄粥(一)的做法，羊头蹄粥(一)怎么做 |
| 制作羊头蹄粥(一)的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=465&caipu=1201506616