莲枣薏米鸭是一道广东菜 补虚养身食谱 年夜饭 补血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析莲枣薏米鸭的做法，协助您做出美味可口的莲枣薏米鸭。
| 莲枣薏米鸭的做法 |
| 1. 鸭宰杀洗净，先氽烫过，去除血后，另用开水6杯及姜片，并淋酒煮半小时；2. 薏米洗净，泡水1小时后放入鸭汤中煮；3. 红枣泡开后放入，莲子洗净放入同煮；4. 将鸭捞出，剁块，放回汤内，并加盐调味，待所有材料已熟烂，即可关火盛出食用。 |
| 莲枣薏米鸭说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 莲枣薏米鸭的制作材料 |
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主料：鸭500克 辅料：莲子75克 薏米100克 枣（干）100克 调料：姜5克 料酒15克 盐4克 |
| 莲枣薏米鸭怎么做好吃 |
| 鸭先煮熟再切块，除了防止肉块变形外，肉质也较嫩。 |
| 莲枣薏米鸭的热量 |
| 能量2081.05千卡,蛋白质106.46克,脂肪103.83克,碳水化合物190.82克,叶酸115.18微克,膳食纤维10.58克,胆固醇470毫克,维生素A263.4微克,胡萝卜素18.5微克,硫胺素0.78毫克,核黄素1.47毫克,烟酸27.09毫克,维生素C17.95毫克,维生素E5.46毫克,钙210.98毫克,磷1291.75毫克,钾2366.81毫克,钠1931.81毫克,镁377.78毫克,铁19.71毫克,锌11.09毫克,硒67.93微克,铜2.62毫克,锰8.4毫克, 莲枣薏米鸭的做法，莲枣薏米鸭怎么做 |
| 制作莲枣薏米鸭的小贴士： |
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