炝汁白菜是一道家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炝汁白菜的做法，协助您做出美味可口的炝汁白菜。
| 炝汁白菜的做法 |
| 1. 将大白菜去叶洗净，切成长条；2. 辣椒去蒂、籽洗净，同葱、姜均切成细丝；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 炒锅添清水煮沸，下入白菜焯一下，捞出控水，盛入盘中；5. 炒锅注油烧热，下入葱、姜、辣椒丝煸出香味，烹入酱油、醋，加入精盐，少许清水烧沸；6. 用水淀粉勾薄芡，撒入味精，浇在白菜上，装盘即可。 |
| 炝汁白菜说明： |
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工艺：烧 口味：酸辣味 |
| 炝汁白菜的制作材料 |
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主料：大白菜(白梗)300克 辅料：辣椒(红、尖、干)50克 调料：植物油20克 酱油5克 醋5克 淀粉(玉米)4克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 |
| 炝汁白菜怎么做好吃 |
| 炝汁白菜的热量 |
| 能量194.83千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质13.94克,脂肪6.66克,碳水化合物42.63克,叶酸0.64微克,膳食纤维22.84克,维生素A127.11微克,胡萝卜素756.6微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.3毫克,烟酸3.25毫克,维生素C141.23毫克,维生素E7.14毫克,钙224.44毫克,磷256.83毫克,钾979.26毫克,钠2307.49毫克,碘0.12微克,镁112.09毫克,铁5.51毫克,锌4.9毫克,硒1.29微克,铜0.42毫克,锰6.79毫克, 炝汁白菜的做法，炝汁白菜怎么做 |
| 制作炝汁白菜的小贴士： |
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