烧龙眼鸭肝是一道家常菜 增肥食谱 明目食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析烧龙眼鸭肝的做法，协助您做出美味可口的烧龙眼鸭肝。
| 烧龙眼鸭肝的做法 |
| 1. 将白膘肉放在碗里，放入黄酒、精盐、香葱、生姜片、味精拌匀，腌制后待用；2. 鸭肝洗净，沥去水分放在另一只碗里；3. 放入精盐、白酒、香葱、生姜片、白酱油、白糖、花椒、味精拌匀，腌制1个小时左右；4. 然后把白膘肉切成半寸见方的长条；5. 用尖刀在鸭肝上戳个洞，把白膘肉条塞进鸭肝中间，再用铁扁担串好；6. 先将烤炉烧热，而后将鸭肝挂在烤煸内烤；7. 在烤的过程中烤煸的火不要太旺，烤到九成熟时取出，乘热装入盘中即成。 |
| 烧龙眼鸭肝说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 烧龙眼鸭肝的制作材料 |
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主料：鸭肝500克 辅料：肥膘肉150克 调料：盐7克 白酒15克 白砂糖15克 小葱15克 姜10克 味精1克 白酱油15克 花椒2克 |
| 烧龙眼鸭肝怎么做好吃 |
| 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 |
| 烧龙眼鸭肝的热量 |
| 能量1980.19千卡,蛋白质77.84克,脂肪170.72克,碳水化合物22.36克,叶酸5.08微克,膳食纤维1.08克,胆固醇1868.5毫克,维生素A5267.76微克,胡萝卜素145.8微克,硫胺素1.44毫克,核黄素5.37毫克,烟酸36.32毫克,维生素C93.55毫克,维生素E7.53毫克,钙136.37毫克,磷1483.72毫克,钾1292.6毫克,钠4167.37毫克,碘0.36微克,镁126.53毫克,铁119.01毫克,锌16.87毫克,硒298.56微克,铜6.7毫克,锰2.07毫克, 烧龙眼鸭肝的做法，烧龙眼鸭肝怎么做 |
| 制作烧龙眼鸭肝的小贴士： |
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