烤茄串是一道家常菜，口味酱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析烤茄串的做法，协助您做出美味可口的烤茄串。
| 烤茄串的做法 |
| 1. 大酱放煎盘内加热煮沸后晾凉；2. 茄子去柄洗净切2厘米厚的大圆片；3. 然后在茄片一面用刀划1厘米见方的井字花纹图案；4. 三个一排用两根金属钎子穿之，上炭火烤至半熟后；5. 把熬好的大酱抹在茄子的花纹处，再放炭火上烤，直至烤熟为止。 |
| 烤茄串说明： |
|
工艺：明炉烤 口味：酱香味 标签： 【家常菜】 |
| 烤茄串的制作材料 |
|
主料：茄子(紫皮、长)500克 辅料：芹菜叶15克 调料：黄酱250克 |
| 烤茄串怎么做好吃 |
| 烤茄串的热量 |
| 能量427.15千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质35.64克,脂肪3.59克,碳水化合物81.14克,膳食纤维18.33克,维生素A255.7微克,胡萝卜素1539.5微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.87毫克,烟酸9.14毫克,维生素C38.3毫克,维生素E36.68毫克,钙456毫克,磷549.6毫克,钾1970.55毫克,钠9059.7毫克,碘49.5微克,镁203.7毫克,铁19.59毫克,锌4.1毫克,硒33.8微克,铜1.7毫克,锰3.56毫克, 烤茄串的做法，烤茄串怎么做 |
| 制作烤茄串的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=17526&caipu=1204143018