醉金钱菇是一道私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析醉金钱菇的做法，协助您做出美味可口的醉金钱菇。
| 醉金钱菇的做法 |
| 1.将水发冬菇洗净，去蒂，控去水，整齐地放入碗内(有褶皱的一面朝上)，加上汤（200克）、精盐、味精、酱油、花椒水（5克）、黄酒，放上葱（切段）段、姜（切块）块，上笼蒸透取出，滗出原汁，将碗扣入平盘中。 2.炒锅置火上，倒入滗出的原汁烧沸，下小菜心烧透，捞出。揭去平盘上的碗，围在冬菇周围。锅中的原汁用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，出锅浇在冬菇和小菜心上即成。 |
| 醉金钱菇说明： |
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工艺：溜 口味：咸鲜味 |
| 醉金钱菇的制作材料 |
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主料：香菇（鲜）350克 辅料：油菜心30克 调料：盐3克 酱油10克 料酒25克 味精3克 香油10克 花椒1克 大葱5克 姜5克 淀粉(豌豆)10克 |
| 醉金钱菇怎么做好吃 |
| 醉金钱菇的热量 |
| 能量217.42千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质10.28克,脂肪11.32克,碳水化合物31.14克,叶酸145.49微克,膳食纤维12.47克,维生素A33.08微克,胡萝卜素199.1微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.33毫克,烟酸7.48毫克,维生素C14.65毫克,维生素E7.27毫克,钙60.95毫克,磷221.91毫克,钾198.83毫克,钠2023.5毫克,碘0.24微克,镁65.48毫克,铁2.71毫克,锌2.63毫克,硒9.52微克,铜0.47毫克,锰1.33毫克, 醉金钱菇的做法，醉金钱菇怎么做 |
| 制作醉金钱菇的小贴士： |
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