牙签羊肉是一道家常菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析牙签羊肉的做法，协助您做出美味可口的牙签羊肉。
| 牙签羊肉的做法 |
| 1. 将葱、姜洗净切末备用；2. 羊肉洗净切成厚片；3. 羊肉内加入盐、料酒、葱姜末、少许油拌匀；4. 用牙签穿上，每根牙签穿2-3片；5. 锅内倒油烧至五六成热时，放入羊肉，炸至酥黄捞出；6. 锅中留适量余油，烧至三成热，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、白糖、味精炒匀；7. 放入炸好的羊肉，淋入香油搅拌均匀即可。 |
| 牙签羊肉说明： |
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工艺：抓炒 口味：咸鲜味 |
| 牙签羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)500克 辅料： 调料：植物油50克 香油2克 料酒15克 盐3克 辣椒粉10克 花椒粉5克 孜然10克 白砂糖3克 味精2克 大葱8克 姜5克 |
| 牙签羊肉怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
| 牙签羊肉的热量 |
| 能量662.41千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质105.35克,脂肪22.95克,碳水化合物14.6克,叶酸1.13微克,膳食纤维6.11克,胆固醇300毫克,维生素A370.73微克,胡萝卜素1894.62微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.91毫克,烟酸26.93毫克,维生素C0.44毫克,维生素E4.6毫克,钙101.2毫克,磷1024.42毫克,钾2185.2毫克,钠1703.38毫克,碘39.18微克,镁141.62毫克,铁22.18毫克,锌30.61毫克,硒36.89微克,铜0.76毫克,锰0.67毫克, 牙签羊肉的做法，牙签羊肉怎么做 |
| 制作牙签羊肉的小贴士： |
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