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胡萝卜炒猪肝的做法,胡萝卜炒猪肝怎样做?

胡萝卜炒猪肝是一道肝调养食谱 明目食谱 补血食谱 学生膳食 脾调养食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析胡萝卜炒猪肝的做法,协助您做出美味可口的胡萝卜炒猪肝。

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胡萝卜炒猪肝的做法
1. 将胡萝卜洗净,切片备用;2. 猪肝洗净切片;3. 猪肝用盐、料酒、淀粉各适量拌匀备用;4. 在炒勺里放菜油(花生油,豆油均可)烧至六成热,放入猪肝片迅速翻炒;5. 炒至变色出锅,盛入盘中备用;6. 锅内剩少许油炒胡萝卜片至将熟,放入猪肝一起翻炒几下即可。
胡萝卜炒猪肝说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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胡萝卜炒猪肝的制作材料

主料:胡萝卜200克 猪肝100克

辅料:

调料:菜籽油25克 盐3克 味精1克 料酒10克 淀粉(玉米)5克

胡萝卜炒猪肝怎么做好吃
本品具有健脾补肝、清热明目之功效,适于青光眼缓解期的患者服用。
胡萝卜炒猪肝的热量
能量444.68千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质21.66克,脂肪30.08克,碳水化合物23.92克,叶酸434.7微克,膳食纤维2.2克,胆固醇180毫克,维生素A7878微克,胡萝卜素8260微克,硫胺素0.3毫克,核黄素2.08毫克,烟酸11.37毫克,维生素C26毫克,维生素E16.9毫克,钙74.81毫克,磷300.54毫克,钾616.36毫克,钠1474.4毫克,镁53.18毫克,铁26.37毫克,锌4.29毫克,硒27.45微克,铜0.23毫克,锰0.54毫克, 胡萝卜炒猪肝的做法,胡萝卜炒猪肝怎么做
制作胡萝卜炒猪肝的小贴士:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。