鲍贝玉片是一道药膳调理 夏季养生食谱 脚气食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鲍贝玉片的做法,协助您做出美味可口的鲍贝玉片。
鲍贝玉片的做法 |
1.淮山药、茯苓稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩菜约1杯时,去渣,药汤备用。2.芥菜取心洗净,切6厘米的长段,入开水中煮2分钟后,捞起漂凉;干贝洗净加水半杯,入锅蒸20分钟后,捞起待凉,撕成细丝,蒸汁留用;鲍鱼切薄片备用。3.锅热入油15克烧热,入姜(切片)片爆香,再入芥菜心、干贝、蒸汁、药汤,以大火煮开,改小火煮至芥菜变软(约3分钟),最后入鲍鱼及调味料,勾芡即可。 |
鲍贝玉片说明: |
工艺:蒸 口味:原本味 |
鲍贝玉片的制作材料 |
主料:芥菜500克 鲍鱼80克 干贝20克 辅料:山药(干)30克 薏米20克 茯苓10克 调料:姜2克 江米酒10克 香油5克 盐2克 味精1克 |
鲍贝玉片怎么做好吃 |
效用:益气养胃,健脾消食,对于脚气、水肿有卓越疗效。夏季养生药膳 |
鲍贝玉片的热量 |
能量467.7千卡,蛋白质37.29克,脂肪9.13克,碳水化合物74克,叶酸413.16微克,膳食纤维16.96克,胆固醇263.2毫克,维生素A281.96微克,胡萝卜素1553.4微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.85毫克,烟酸3.62毫克,维生素C155.08毫克,维生素E9.8毫克,钙1408.98毫克,磷450.54毫克,钾1847.92毫克,钠2723.45毫克,镁208.39毫克,铁37.06毫克,锌6.67毫克,硒37.94微克,铜1.27毫克,锰3.1毫克, 鲍贝玉片的做法,鲍贝玉片怎么做 |
制作鲍贝玉片的小贴士: |
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 |
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