炒三丁是一道家常菜 利尿食谱 美容养颜食谱 理气调理食谱 补血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炒三丁的做法，协助您做出美味可口的炒三丁。
| 炒三丁的做法 |
| 1. 把羊肉筋洗净，切丁。2. 羊肉丁放入碗中，加入鸡蛋清、精盐拌匀。3. 姜切成末，葱切成花，冬笋、芹菜切成同羊肉大小的丁，蒜制成泥。4. 将植物油加入炒锅， 油热后加入姜、蒜稍炒，再加进“三丁”大火翻炒，八成熟时加入料酒、味精、精盐、清汤，再淋入香油即成。 |
| 炒三丁说明： |
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工艺：生炒 口味：咸鲜味 |
| 炒三丁的制作材料 |
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主料：羊里脊300克 冬笋100克 芹菜100克 辅料：鸡蛋清30克 姜5克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 调料：料酒5克 味精2克 盐3克 香油5克 植物油15克 |
| 炒三丁怎么做好吃 |
| 要选用羊里脊肉。 |
| 炒三丁的热量 |
| 能量440.76千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质71.05克,脂肪10.07克,碳水化合物18.86克,叶酸29.44微克,膳食纤维2.51克,胆固醇321毫克,维生素A40.2微克,胡萝卜素153.2微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.86毫克,烟酸18.56毫克,维生素C13.7毫克,维生素E7.32毫克,钙105.81毫克,磷671.83毫克,钾712.45毫克,钠1665.54毫克,碘0.7微克,镁84.75毫克,铁10毫克,锌6.5毫克,硒19.39微克,铜0.58毫克,锰0.54毫克, 炒三丁的做法，炒三丁怎么做 |
| 制作炒三丁的小贴士： |
| 此菜具有利水，理气，美容，瘦身的作用。 |
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