果香猪肉丸是一道特色菜 气血双补食谱 营养不良食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析果香猪肉丸的做法，协助您做出美味可口的果香猪肉丸。
| 果香猪肉丸的做法 |
| 1. 肉剁细；2. 洋葱、芹菜洗净切碎；3. 肉茸加入生地黄、洋葱、芹菜、鸡蛋，放入调成糊状的面粉；4. 酌量放盐与胡椒，再用劲拌和，要拌和得彻底；5. 到拌得起粘起，搓成5个大肉丸子；6. 将菜叶硬茎的地方削平，放在热水里浸软，取出，沥去水分；7. 先用2张菜地叶切成三开；8. 即用这切开的菜叶条先把肉丸子裹一道，外面再用整张大菜叶包好；9. 封口的地方用牙签别住，包两层菜叶，是防煮时里面的肉散开；10. 将包好的5个大肉丸平放在深锅里，汤要满满的盖过肉丸，用中火煮；11. 煮滚后再放一匙盐及胡椒少许，以后改用文火慢炖；12. 待包肉丸的菜叶已经煮得软熟；13. 将柚子切成薄片；14. 柚子在每个肉丸子上放一片，继续煮；15. 柚子煮软时，水果的香与酸味都渗入肉丸子里，吃时别有一种佳妙的风味。 |
| 果香猪肉丸说明： |
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工艺：煮 口味：酸甜味 |
| 果香猪肉丸的制作材料 |
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主料：猪肉(瘦)300克 辅料：洋葱（红皮）150克 鸡蛋50克 柚子200克 圆白菜150克 芹菜50克 生地黄15克 调料：番茄酱35克 酱油15克 胡椒1克 |
| 果香猪肉丸怎么做好吃 |
| 1. 强壮精力，补血止血；2. 适用于失眠多梦、肺结核咯血、胃出血、血小板减少、神疲乏力、食欲不振等症。 |
| 果香猪肉丸的热量 |
| 能量649.37千卡,蛋白质74.45克,脂肪23.86克,碳水化合物41.95克,叶酸126.6微克,膳食纤维3.79克,胆固醇535.5毫克,维生素A276.1微克,胡萝卜素155.6微克,硫胺素1.74毫克,核黄素0.61毫克,烟酸19.63毫克,维生素C112毫克,维生素E5.35毫克,钙171.22毫克,磷817.27毫克,钾1891.24毫克,钠1198.53毫克,碘19.41微克,镁148.63毫克,铁13.67毫克,锌11.36毫克,硒39.17微克,铜1毫克,锰0.9毫克, 果香猪肉丸的做法，果香猪肉丸怎么做 |
| 制作果香猪肉丸的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。 |
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