参芪烧活鱼是一道私家菜 营养不良食谱 补血食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析参芪烧活鱼的做法，协助您做出美味可口的参芪烧活鱼。
| 参芪烧活鱼的做法 |
| 1. 将鲤鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，在鱼身上剞十字花刀；2. 水发香菇洗净切两半；3. 葱切段，姜、蒜切片；4. 炒锅注油烧热，下入鲤鱼炸至金黄色，捞出控油；5. 炒锅注油烧热，白糖炒成红色，再放入炸好的鲤鱼、党参、黄芪、酱油、料酒、精盐、葱段、姜蒜片水烧开，小火煨至汤浓；6. 将鱼捞出装盘，原汤去除党参、黄芪，放入笋片、香菇、味精烧开；7. 用湿淀粉勾芡，淋入香油，浇在鲤鱼上即可。 |
| 参芪烧活鱼说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 参芪烧活鱼的制作材料 |
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主料：鲤鱼500克 辅料：香菇（鲜）50克 冬笋50克 调料：花生油30克 香油5克 酱油5克 料酒15克 白砂糖3克 淀粉(玉米)10克 盐4克 味精2克 黄芪3克 党参3克 大葱5克 姜2克 大蒜（白皮）4克 |
| 参芪烧活鱼怎么做好吃 |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 |
| 参芪烧活鱼的热量 |
| 能量951.12千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质92.64克,脂肪55.71克,碳水化合物22.49克,叶酸203.39微克,膳食纤维2.29克,胆固醇420毫克,维生素A132.81微克,胡萝卜素47.8微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.54毫克,烟酸15.07毫克,维生素C1.51毫克,维生素E22.5毫克,钙279.43毫克,磷1098.45毫克,钾1722.22毫克,钠2295.92毫克,碘23.62微克,镁182.33毫克,铁7.1毫克,锌11.02毫克,硒78.53微克,铜0.44毫克,锰0.66毫克, 参芪烧活鱼的做法，参芪烧活鱼怎么做 |
| 制作参芪烧活鱼的小贴士： |
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