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三菇腐皮的做法,三菇腐皮怎样做?

三菇腐皮是一道私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 青少年食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析三菇腐皮的做法,协助您做出美味可口的三菇腐皮。

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三菇腐皮的做法
1.腐皮用湿布抹净,用滚油炸至金黄色,泡在冻水中约15分钟后,滴干水分待用。2.香菇洗净去蒂切成块状,草菇、蘑菇都洗净待用。3.烧红锅,下油爆香干葱头,下冬菇、蘑菇、草菇爆炒香,下腐皮炒匀;下调味料及清水,以慢火焖至汁稠,便可上桌。
三菇腐皮说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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三菇腐皮的制作材料

主料:油皮100克 香菇(鲜)200克 草菇90克 蘑菇(鲜蘑)90克

辅料:洋葱(白皮)20克

调料:盐3克 白砂糖10克 酱油15克 蚝油15克 植物油30克

三菇腐皮怎么做好吃
葱头就是洋葱;因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
三菇腐皮的热量
能量556.85千卡,蛋白质60.48克,脂肪24.1克,碳水化合物42.68克,叶酸85.72微克,膳食纤维18.06克,维生素A49.4微克,胡萝卜素293微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.65毫克,烟酸10.08毫克,维生素C5.4毫克,维生素E47.71毫克,钙270.26毫克,磷745.4毫克,钾1326.37毫克,钠2360.36毫克,碘5.6微克,镁242.16毫克,铁15.87毫克,锌6.76毫克,硒9.15微克,铜1.97毫克,锰3.6毫克, 三菇腐皮的做法,三菇腐皮怎么做
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