芥末土豆是一道私家菜 健脾开胃食谱，口味芥末味，【家常菜食谱大全】为您详解解析芥末土豆的做法，协助您做出美味可口的芥末土豆。
| 芥末土豆的做法 |
| 1.选用刚出土的嫩土豆(蚕豆大小)去皮，洗净，放入沸水汤锅煮熟捞起。2.炒锅放在火上，下油加热至八成油温，放土豆炸至金黄色后捞起。3.用盐、芥末、酱油、麻油、味精、醋调成芥末味汁，与土豆拌匀，装盘即成。 |
| 芥末土豆说明： |
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工艺：清炸 口味：芥末味 |
| 芥末土豆的制作材料 |
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主料：土豆（黄皮）400克 辅料： 调料：盐1克 醋5克 酱油10克 芥末10克 味精3克 香油10克 色拉油50克 |
| 芥末土豆怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备色拉油700克左右。 |
| 芥末土豆的热量 |
| 能量918.79千卡,维生素B61.08毫克,蛋白质14.63克,脂肪63.64克,碳水化合物76.95克,叶酸84.19微克,膳食纤维5.54克,维生素A7.2微克,胡萝卜素43微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.13毫克,烟酸0.73毫克,维生素C56毫克,维生素E45.18毫克,钙104.77毫克,磷262.32毫克,钾1476.11毫克,钠1252.08毫克,碘5.04微克,镁144.58毫克,铁4.75毫克,锌2.41毫克,硒9.08微克,铜0.44毫克,锰0.99毫克, 芥末土豆的做法，芥末土豆怎么做 |
| 制作芥末土豆的小贴士： |
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