大排蘑菇汤是一道家常菜 贫血食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱，口味茄汁味，【家常菜食谱大全】为您详解解析大排蘑菇汤的做法，协助您做出美味可口的大排蘑菇汤。
| 大排蘑菇汤的做法 |
| 1. 排骨剁成较大的块，用刀背拍松；2. 再敲断骨髓后加入绍酒、精盐腌渍15分钟；3. 汤锅放在火上，加入清水烧沸，下入排骨稍沸，撇去浮沫；4. 加入绍酒，用文火煮3分钟，加入切碎的蘑菇片再煮10分钟；5. 加入精盐、味精，投入切碎的西红柿片煮沸即成。 |
| 大排蘑菇汤说明： |
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工艺：煮 口味：茄汁味 |
| 大排蘑菇汤的制作材料 |
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主料：猪排骨(大排)500克 辅料：蘑菇(鲜蘑)100克 番茄100克 调料：盐5克 味精3克 料酒10克 |
| 大排蘑菇汤怎么做好吃 |
| 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
| 大排蘑菇汤的热量 |
| 能量1359.04千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质96.3克,脂肪102.31克,碳水化合物16.7克,叶酸29.6微克,膳食纤维4克,胆固醇825毫克,维生素A125微克,胡萝卜素385微克,硫胺素4.1毫克,核黄素1.11毫克,烟酸31毫克,维生素C16毫克,维生素E1.53毫克,钙54.1毫克,磷743.12毫克,钾1861.82毫克,钠2450.85毫克,碘2.5微克,镁108.31毫克,铁5.49毫克,锌9.66毫克,硒52.13微克,铜1.14毫克,锰0.45毫克, 大排蘑菇汤的做法，大排蘑菇汤怎么做 |
| 制作大排蘑菇汤的小贴士： |
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