麻辣藕片是一道家常菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱，口味麻辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析麻辣藕片的做法，协助您做出美味可口的麻辣藕片。
| 麻辣藕片的做法 |
| 1. 鲜藕去皮后洗净，切成薄片，置清水中浸泡10分钟左右，捞出沥干水分；2. 炒锅置旺火上，下植物油，烧至五成热时，下花椒粒、干辣椒段，用小火煸炒出香味；3. 下鲜藕片、酱油、盐继续快速翻（防止粘锅）约5分钟，撒入味精，淋上红油炒匀即可。 |
| 麻辣藕片说明： |
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工艺：炒 口味：麻辣味 |
| 麻辣藕片的制作材料 |
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主料：莲藕400克 辅料： 调料：盐3克 味精1克 酱油10克 辣椒油25克 辣椒(红、尖、干)10克 花椒10克 植物油40克 |
| 麻辣藕片怎么做好吃 |
| 麻辣藕片的热量 |
| 能量560.98千卡,蛋白质10.73克,脂肪27.9克,碳水化合物78.8克,叶酸122.8微克,膳食纤维11.86克,维生素A23.8微克,胡萝卜素151.5微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.65毫克,维生素C176毫克,维生素E25.85毫克,钙229.36毫克,磷289.14毫克,钾1135.06毫克,钠2018.57毫克,碘9.84微克,镁115.93毫克,铁7.94毫克,锌2.06毫克,硒1.93微克,铜0.61毫克,锰6.83毫克, 麻辣藕片的做法，麻辣藕片怎么做 |
| 制作麻辣藕片的小贴士： |
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