百合炒虾仁是一道家常菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 益智补脑食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析百合炒虾仁的做法，协助您做出美味可口的百合炒虾仁。
| 百合炒虾仁的做法 |
| 1. 虾仁洗净，挑去泥肠；2. 虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；3. 百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段；4. 锅内倒油烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散；5. 锅内留适量油烧热，放入百合、西芹、辣椒炒匀；6. 加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。 |
| 百合炒虾仁说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 百合炒虾仁的制作材料 |
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主料：虾仁300克 百合60克 辅料：辣椒(红、尖)15克 鸡蛋60克 调料：植物油15克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)10克 料酒15克 盐2克 味精1克 |
| 百合炒虾仁怎么做好吃 |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 百合炒虾仁的热量 |
| 能量805.15千卡,蛋白质141.81克,脂肪13.23克,碳水化合物35.83克,叶酸67.98微克,膳食纤维1.53克,胆固醇1926毫克,维生素A238.3微克,胡萝卜素209.1微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.56毫克,烟酸15.79毫克,维生素C32.4毫克,维生素E5.55毫克,钙1714.01毫克,磷2131.11毫克,钾2084.36毫克,钠15627.51毫克,碘16.4微克,镁744.19毫克,铁35.53毫克,锌12.49毫克,硒235.39微克,铜7.25毫克,锰2.6毫克, 百合炒虾仁的做法，百合炒虾仁怎么做 |
| 制作百合炒虾仁的小贴士： |
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