?野鸡是一道特色菜 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱，口味果汁味，【家常菜食谱大全】为您详解解析?野鸡的做法，协助您做出美味可口的?野鸡。
| ?野鸡的做法 |
| 1. 先将野鸡开膛去内脏，洗净抹干水分；2. 将姜黄粉、白酒、蒜茸、精盐放碗内，加清水拌和；3. 抹在野鸡上，腌半30分钟入沸油锅炸一下；4. 再烧热油锅放猪油、拍碎的生姜和葱头，放入调料、柠檬，烧沸；5. 将野鸡入锅，加盖焖10分钟左右；6. 将野鸡翻身再焖，砍去大骨，斩好即松口上桌。 |
| ?野鸡说明： |
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工艺：? 口味：果汁味 |
| ?野鸡的制作材料 |
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主料：野鸡800克 辅料：柠檬30克 香菜10克 洋葱（黄皮）35克 调料：猪油（炼制）30克 鸡油10克 白酒5克 料酒15克 胡椒粉1克 白砂糖2克 味精2克 盐5克 姜10克 淀粉(玉米)10克 郁金2克 |
| ?野鸡怎么做好吃 |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| ?野鸡的热量 |
| 能量1355.73千卡,维生素B62.8毫克,蛋白质164.86克,维生素B1235.28微克,脂肪46.38克,碳水化合物68.17克,叶酸163.53微克,膳食纤维0.81克,胆固醇27.9毫克,维生素A630.3微克,胡萝卜素133.6微克,硫胺素0.27毫克,核黄素1.16毫克,烟酸60.95毫克,维生素C11.2毫克,维生素E4.14毫克,钙784.47毫克,磷1403.16毫克,钾1362.87毫克,钠2438.89毫克,碘28.23微克,镁85.03毫克,铁8.46毫克,锌9.87毫克,硒89.2微克,铜0.66毫克,锰0.65毫克, ?野鸡的做法，?野鸡怎么做 |
| 制作?野鸡的小贴士： |
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