沙拉排条是一道上海菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析沙拉排条的做法，协助您做出美味可口的沙拉排条。
| 沙拉排条的做法 |
| 1.将排条（猪大排）洗净切成长方条，加黄酒，味精，盐，鸡蛋，清水少许，淀粉少许拌和，然后拍上淀粉。 2.锅上火，加油烧热放入排条，炸熟，至色呈金黄取出装盘，跟沙拉酱（色拉酱）味碟一起上桌。 |
| 沙拉排条说明： |
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工艺：炸 口味：咸鲜味 标签： 【上海菜】 【低温环境作业人群食谱】 【贫血食谱】 |
| 沙拉排条的制作材料 |
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主料：猪排骨(大排)400克 辅料：鸡蛋75克 调料：色拉油50克 料酒10克 味精3克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 色拉酱100克 |
| 沙拉排条怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 沙拉排条的热量 |
| 能量1616.09千卡,蛋白质84.41克,脂肪138.06克,碳水化合物14.1克,叶酸104.18微克,膳食纤维0.02克,胆固醇1098.75毫克,维生素A223.5微克,硫胺素3.29毫克,核黄素0.8毫克,烟酸21.36毫克,维生素E37.68毫克,钙78.36毫克,磷598.12毫克,钾1216.69毫克,钠1701.88毫克,碘20.4微克,镁75.97毫克,铁5.05毫克,锌8.38毫克,硒52.01微克,铜0.6毫克,锰0.27毫克, 沙拉排条的做法，沙拉排条怎么做 |
| 制作沙拉排条的小贴士： |
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