鸡刨豆腐是一道东北菜 骨质疏松食谱 老人食谱 青少年食谱 清热去火食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡刨豆腐的做法，协助您做出美味可口的鸡刨豆腐。
| 鸡刨豆腐的做法 |
| 1. 将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味；2. 将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎；3. 刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、花椒粉等佐料；4. 再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子，闷一会儿；5. 打开盖子，用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊；6. 等到汤汁儿不多了的时候，即可起锅；7. 将炒好的豆腐轻轻地放入盘中，放上一点香菜叶点缀。 |
| 鸡刨豆腐说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 |
| 鸡刨豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(南)400克 辅料： 调料：盐3克 花椒粉1克 小葱5克 大蒜（白皮）3克 姜5克 植物油25克 |
| 鸡刨豆腐怎么做好吃 |
| 鸡刨豆腐的热量 |
| 能量345.61千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质23.15克,脂肪23.34克,碳水化合物17.85克,叶酸104.65微克,膳食纤维6.92克,维生素A8.78微克,胡萝卜素52.8微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.09毫克,烟酸4.09毫克,维生素C1.46毫克,维生素E22.96毫克,钙465.17毫克,磷310.75毫克,钾649.42毫克,钠1194.06毫克,碘0.14微克,镁148.9毫克,铁5.08毫克,锌1.81毫克,硒5.14微克,铜16.03毫克,锰0.34毫克, 鸡刨豆腐的做法，鸡刨豆腐怎么做 |
| 制作鸡刨豆腐的小贴士： |
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