冬瓜炒排骨是一道家常菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析冬瓜炒排骨的做法，协助您做出美味可口的冬瓜炒排骨。
| 冬瓜炒排骨的做法 |
| 1. 冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成大小适中的块；2. 排骨洗净，放入盐、料酒、酱油码味约10分钟；3. 葱洗净，切成葱花；4. 姜洗净，切成姜丝；5. 香菜择洗干净，切成末；6. 净锅烧热放入油，稍后投入葱花、姜丝，炸出香味；7. 随即将排骨放入锅内，加入酱油煸炒至排骨将熟；8. 将冬瓜块放入，与排骨同炒；9. 肉烂瓜熟时，放入适量鸡精、香菜末即可盛盘。 |
| 冬瓜炒排骨说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 |
| 冬瓜炒排骨的制作材料 |
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主料：冬瓜500克 辅料：猪排骨(大排)200克 香菜20克 调料：姜10克 大葱10克 料酒10克 酱油10克 鸡精3克 盐3克 花生油15克 |
| 冬瓜炒排骨怎么做好吃 |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 冬瓜炒排骨的热量 |
| 能量727.6千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质39.63克,脂肪57.05克,碳水化合物20.24克,叶酸88.19微克,膳食纤维6.29克,胆固醇330.15毫克,维生素A66.5微克,胡萝卜素255.4微克,硫胺素1.62毫克,核黄素0.35毫克,烟酸12.46毫克,维生素C90.3毫克,维生素E6.89毫克,钙114.5毫克,磷344.43毫克,钾964.81毫克,钠2436.57毫克,碘23.54微克,镁112.62毫克,铁4.24毫克,锌4.31毫克,硒21.1微克,铜0.39毫克,锰0.78毫克, 冬瓜炒排骨的做法，冬瓜炒排骨怎么做 |
| 制作冬瓜炒排骨的小贴士： |
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