雪菜虾仁豆腐羹是一道微波食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析雪菜虾仁豆腐羹的做法，协助您做出美味可口的雪菜虾仁豆腐羹。
| 雪菜虾仁豆腐羹的做法 |
| 1. 雪里红洗净切碎；虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。2. 豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料（酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀），再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上，加入盐及1杯高汤，覆胶膜，以80%电力煮5分钟。3. 取出后去胶膜，加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀，覆胶膜，再以80%电力2分钟烹煮，最后撒上葱花即可。 |
| 雪菜虾仁豆腐羹说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 雪菜虾仁豆腐羹的制作材料 |
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主料：腌雪里蕻40克 虾仁75克 豆腐(北)100克 辅料： 调料：大蒜（白皮）5克 大葱5克 盐5克 胡椒粉5克 玉米面（黄）10克 色拉油15克 酱油10克 白砂糖5克 |
| 雪菜虾仁豆腐羹怎么做好吃 |
| 本菜中雪里红含钠较高，高血压患者不宜食用。 |
| 雪菜虾仁豆腐羹的热量 |
| 能量489.85千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质45.13克,脂肪25.38克,碳水化合物24.56克,叶酸44.88微克,膳食纤维4.5克,胆固醇393.75毫克,维生素A25.95微克,胡萝卜素61.7微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.16毫克,烟酸4.46毫克,维生素C2.1毫克,维生素E20.51毫克,钙655.1毫克,磷682毫克,钾753.95毫克,钠7541.36毫克,碘0.65微克,镁288.5毫克,铁13.54毫克,锌4.35毫克,硒60.32微克,铜2.06毫克,锰1.03毫克, 雪菜虾仁豆腐羹的做法，雪菜虾仁豆腐羹怎么做 |
| 制作雪菜虾仁豆腐羹的小贴士： |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
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