木犀肉是一道私家菜 营养不良食谱 青少年食谱 老人食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析木犀肉的做法，协助您做出美味可口的木犀肉。
| 木犀肉的做法 |
| 1.将葱、姜洗净切成细末，待用；将肉切成6厘米长，0.4厘米粗的丝；笋切成火柴棍粗的丝；黄瓜切成蚂蚱腿；木耳择洗改刀；黄花菜摘去根切为两段。2.先将鸡蛋打入碗内，加入少许盐打散。3.净炒勺烧热，加净油40克烧热，倒入鸡蛋液，炒熟拨散，倒入碗内。4.原炒勺加入净油烧热，将肉丝下勺煸炒，放葱末、姜末、面酱，略炒，烹料酒、酱油，煸炒肉丝上色至熟，放入笋丝、黄瓜、木耳、黄花菜一起煸炒，再放入炒熟的鸡蛋，加盐、味精，翻炒均匀，淋花椒油即可出勺装盘。 |
| 木犀肉说明： |
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工艺：生炒 口味：咸鲜味 |
| 木犀肉的制作材料 |
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主料：猪肋条肉（五花肉）125克 鸡蛋160克 辅料：冬笋25克 黄花菜20克 木耳(干)2克 黄瓜25克 调料：植物油65克 大葱3克 姜3克 料酒12克 甜面酱2克 盐2克 味精2克 酱油25克 胡麻油15克 |
| 木犀肉怎么做好吃 |
| 做这道菜之前应把木耳先用凉水发好洗净 |
| 木犀肉的热量 |
| 能量1110.8千卡,维生素B60毫克,蛋白质40.66克,脂肪103.28克,碳水化合物18.63克,叶酸188.98微克,膳食纤维2.69克,胆固醇1072.25毫克,维生素A456.91微克,胡萝卜素420.12微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.6毫克,烟酸4.7毫克,维生素C4.71毫克,维生素E62.75毫克,钙190.41毫克,磷445.89毫克,钾751.58毫克,钠2754.63毫克,碘44.31微克,镁98.94毫克,铁10.4毫克,锌5.03毫克,硒29.01微克,铜0.41毫克,锰0.93毫克, 木犀肉的做法，木犀肉怎么做 |
| 制作木犀肉的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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