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竹荪丝瓜的做法,竹荪丝瓜怎样做?

竹荪丝瓜是一道高血压食谱 家常菜 老人食谱 高脂血症食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析竹荪丝瓜的做法,协助您做出美味可口的竹荪丝瓜。

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竹荪丝瓜的做法
1. 先将竹荪用清水浸泡1小时,捞出后用水洗净,切成斜刀小块,再用干淀粉拌匀,2小时后,再用清水洗净,然后焯水待用;2. 丝瓜洗净后除去外皮,切成4厘米长的条;3. 炒锅上火放食用油,油温稍热时将丝瓜下入滑熟,捞出沥油;4. 锅内添适量的奶汤,用精盐、料酒、鸡精、胡椒粉调好口味,再下入丝瓜条略烧片刻,捞入盘中,再将竹荪块下入奶汤中;5. 用精盐、鸡精调味后烧透,再用湿淀粉勾薄芡,淋些鸡油,浇在丝瓜条上即可。
竹荪丝瓜说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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竹荪丝瓜的制作材料

主料:竹荪(干)25克 丝瓜500克

辅料:

调料:盐3克 鸡精2克 胡椒粉2克 鸡油5克 淀粉(玉米)15克 花生油20克

竹荪丝瓜怎么做好吃
竹荪丝瓜的热量
能量381.34千卡,蛋白质10.04克,脂肪21.87克,碳水化合物51.01克,叶酸41.72微克,膳食纤维14.68克,胆固醇0.1毫克,维生素A75.2微克,胡萝卜素451.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.65毫克,烟酸4.49毫克,维生素C25毫克,维生素E9.51毫克,钙80.46毫克,磷228.76毫克,钾3552.16毫克,钠1583.86毫克,碘15.49微克,镁87.46毫克,铁7.86毫克,锌1.75毫克,硒5.67微克,铜0.98毫克,锰2.52毫克, 竹荪丝瓜的做法,竹荪丝瓜怎么做
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