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西红柿泡蛋汤的做法,西红柿泡蛋汤怎样做?

西红柿泡蛋汤是一道家常菜 单身食谱 办公室午餐 健脾开胃食谱 老人食谱,口味酸咸味,【家常菜食谱大全】为您详解解析西红柿泡蛋汤的做法,协助您做出美味可口的西红柿泡蛋汤。

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西红柿泡蛋汤的做法
1. 鸡蛋磕入碗内,用筷子打起泡;2. 加入精盐少许,倒入热油锅内煎至两面发泡;3. 再用锅铲切成几块,倒入高汤,煮开,加入精盐备用;4. 用开烫过的西红柿撕去皮,抠去籽、蒂,切片,下入蛋汤内略煮即成。
西红柿泡蛋汤说明:

工艺:

口味:酸咸味

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西红柿泡蛋汤的制作材料

主料:番茄250克

辅料:鸡蛋150克

调料:色拉油75克 盐3克

西红柿泡蛋汤怎么做好吃
本品需高汤约500克,如果没有高汤可用清水代替。
西红柿泡蛋汤的热量
能量872.75千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质22.2克,脂肪88.48克,碳水化合物12.68克,叶酸183.95微克,膳食纤维4.75克,胆固醇877.5毫克,维生素A508.5微克,胡萝卜素937.5微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.43毫克,烟酸1.52毫克,维生素C35毫克,维生素E57.59毫克,钙95.41毫克,磷255毫克,钾678.92毫克,钠1402.26毫克,碘47.05微克,镁45.06毫克,铁3.83毫克,锌2.92毫克,硒21.54微克,铜0.33毫克,锰0.22毫克, 西红柿泡蛋汤的做法,西红柿泡蛋汤怎么做
制作西红柿泡蛋汤的小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。