翠斗鸡丁是一道私家菜 补虚养身食谱 月经不调食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析翠斗鸡丁的做法，协助您做出美味可口的翠斗鸡丁。
| 翠斗鸡丁的做法 |
| 1.将鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉抓均匀。火腿切小象眼片；青椒用小刀在中间切成锯齿状掰开去净籽，放在开水锅中烫透捞出。 2.勺内加适量油，烧至二三成热时放入浆好的鸡丁滑透倒在漏勺内。 3.勺内留少许底油，放葱姜炒香，加绍酒、盐，放入鸡丁、火腿，加味精，淋少许水淀粉勾芡，淋明油出勺装在烫好的青椒内即成。 |
| 翠斗鸡丁说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 翠斗鸡丁的制作材料 |
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主料：鸡胸脯肉200克 青椒200克 辅料：火腿10克 鸡蛋清50克 调料：淀粉(豌豆)50克 盐3克 味精2克 黄酒5克 植物油15克 大葱15克 姜5克 |
| 翠斗鸡丁怎么做好吃 |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
| 翠斗鸡丁的热量 |
| 能量534.56千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质49.64克,脂肪10.87克,碳水化合物61.94克,叶酸26.42微克,膳食纤维3.44克,胆固醇167.9毫克,维生素A153.65微克,胡萝卜素698.1微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.5毫克,烟酸24.25毫克,维生素C144.65毫克,维生素E1.67毫克,钙56.61毫克,磷518.23毫克,钾1122.95毫克,钠1608.8毫克,碘19.56微克,镁96.15毫克,铁4.79毫克,锌1.83毫克,硒26.18微克,铜0.37毫克,锰0.66毫克, 翠斗鸡丁的做法，翠斗鸡丁怎么做 |
| 制作翠斗鸡丁的小贴士： |
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