嫩姜鸡脯是一道特色菜 贫血食谱 孕早期食谱 孕中期食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析嫩姜鸡脯的做法，协助您做出美味可口的嫩姜鸡脯。
| 嫩姜鸡脯的做法 |
| 1.鸡脯肉洗净切片，与鸡蛋清、淀粉、香油调匀码味；嫩姜芽切片，经开水烫一下，捞出。2.锅内放油烧五成热时，把鸡片放入，炒到肉呈白色时捞出；锅内留底油，放入姜片稍炒，再加少许汤、盐、味精、料酒勾芡收汁后，倒入鸡片，淋入几滴香油，翻炒均匀即可。 |
| 嫩姜鸡脯说明： |
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工艺：抓炒 口味：本味咸鲜 |
| 嫩姜鸡脯的制作材料 |
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主料：鸡胸脯肉200克 子姜100克 辅料： 调料：鸡蛋清25克 料酒5克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)10克 香油5克 植物油15克 |
| 嫩姜鸡脯怎么做好吃 |
| 鸡肉富含优质蛋白质及钙、磷、铁和多种维生素，营养丰富，姜能温中和胃，止呕。 |
| 嫩姜鸡脯的热量 |
| 能量381.68千卡,蛋白质42.86克,脂肪15.61克,碳水化合物18.25克,叶酸0.1微克,膳食纤维0.93克,胆固醇164毫克,维生素A32微克,胡萝卜素0.5微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.35毫克,烟酸21.96毫克,维生素C2毫克,维生素E3.93毫克,钙19.09毫克,磷444.54毫克,钾878.62毫克,钠958.72毫克,镁84.26毫克,铁2.61毫克,锌1.23毫克,硒22.87微克,铜0.17毫克,锰3.45毫克, 嫩姜鸡脯的做法，嫩姜鸡脯怎么做 |
| 制作嫩姜鸡脯的小贴士： |
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