小鱼花生是一道台湾菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析小鱼花生的做法，协助您做出美味可口的小鱼花生。
| 小鱼花生的做法 |
| 1. 葱、辣椒及姜切末。2. 小鱼用油炸酥后出沥油，并倒出锅内多余的油，再将葱、辣椒和姜下锅爆香，然后倒进蒜茸花生（蒜茸加花生）、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。 |
| 小鱼花生说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 小鱼花生的制作材料 |
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主料：银鱼干75克 花生仁（生）140克 辅料：辣椒(红、尖)20克 调料：大葱10克 姜5克 植物油50克 盐1克 味精1克 大葱10克 |
| 小鱼花生怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备植物油约300克。 |
| 小鱼花生的热量 |
| 能量803.93千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质35.77克,脂肪62.19克,碳水化合物34.1克,叶酸152.98微克,膳食纤维8.96克,维生素A57微克,胡萝卜素341.3微克,硫胺素1.03毫克,核黄素0.2毫克,烟酸25.36毫克,维生素C32.4毫克,维生素E25.41毫克,钙77.17毫克,磷478.89毫克,钾903.13毫克,钠482.8毫克,碘3.78微克,镁257.89毫克,铁3.43毫克,锌3.64毫克,硒5.99微克,铜1.37毫克,锰2.02毫克, 小鱼花生的做法，小鱼花生怎么做 |
| 制作小鱼花生的小贴士： |
| 小鱼的钙含量较高，对人体补钙有益，但肾结石患者不宜多食。 |
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