蒜薹腊肉是一道家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 消化不良食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析蒜薹腊肉的做法，协助您做出美味可口的蒜薹腊肉。
| 蒜薹腊肉的做法 |
| 1. 将腊肉用温水洗净，入笼蒸30分钟取出，放凉，切成筷子粗、3.3厘米长的条。蒜薹切成3.3厘米长的段。葱切丝。2. 炒锅上火加油，下入腊肉、蒜薹炒至蒜薹变色，加入精盐、葱丝、适量水，小火焖3分钟，加入醋、味精调味，用水淀粉勾芡，盛入盘入即成。 |
| 蒜薹腊肉说明： |
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工艺：熟炒 口味：本味咸鲜 |
| 蒜薹腊肉的制作材料 |
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主料：腊肉(生)150克 蒜苔150克 辅料： 调料：植物油25克 盐2克 味精2克 醋5克 淀粉(豌豆)5克 大葱10克 |
| 蒜薹腊肉怎么做好吃 |
| 1. 蒜薹不易入味，要稍焖一会，但不要焖烂。2. 此菜可配食白米饭。 |
| 蒜薹腊肉的热量 |
| 能量864.76千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质21.8克,脂肪73.4克,碳水化合物33.06克,叶酸1.15微克,膳食纤维4克,胆固醇184.5毫克,维生素A265.1微克,胡萝卜素726.4微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.11毫克,烟酸0.43毫克,维生素C1.8毫克,维生素E10.9毫克,钙71.29毫克,磷459.38毫克,钾899.06毫克,钠2115.14毫克,镁97.13毫克,铁18.04毫克,锌6.91毫克,硒38.72微克,铜0.18毫克,锰0.77毫克, 蒜薹腊肉的做法，蒜薹腊肉怎么做 |
| 制作蒜薹腊肉的小贴士： |
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