咸蛋羹是一道家常菜 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析咸蛋羹的做法，协助您做出美味可口的咸蛋羹。
| 咸蛋羹的做法 |
| 1. 鸡蛋磕入碗中，加半碗清水搅匀；2. 咸蛋剥开将蛋白和蛋黄分别切成小粒；3. 葱切成碎末成葱花；4. 在搅好的蛋液中加入猪油、葱花、咸蛋白、蛋黄粒，上笼用旺火蒸3分钟左右，改中小火烧10分钟即成。 |
| 咸蛋羹说明： |
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 咸蛋羹的制作材料 |
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主料：鸡蛋100克 咸鸭蛋60克 辅料： 调料：猪油（炼制）10克 大葱5克 |
| 咸蛋羹怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 |
| 咸蛋羹的热量 |
| 能量317.05千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质21克,脂肪26.4克,碳水化合物6.89克,叶酸113.88微克,膳食纤维0.12克,胆固醇982.5毫克,维生素A317.65微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.47毫克,烟酸0.28毫克,维生素C0.15毫克,维生素E6.11毫克,钙129.95毫克,磷269.85毫克,钾269.9毫克,钠1755.6毫克,碘27.2微克,镁28.8毫克,铁4.19毫克,锌2.16毫克,硒28.77微克,铜0.24毫克,锰0.12毫克, 咸蛋羹的做法，咸蛋羹怎么做 |
| 制作咸蛋羹的小贴士： |
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