糖醋蚕豆是一道家常菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱，口味糖醋味，【家常菜食谱大全】为您详解解析糖醋蚕豆的做法，协助您做出美味可口的糖醋蚕豆。
| 糖醋蚕豆的做法 |
| 1. 将姜、蒜分别切成末；2. 姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、酱油和精盐同放碗内，加入温水调匀；3. 蚕豆用沸水煮至浮于水面，捞出沥干水分；4. 炒锅置火上，注入油；5. 炒锅烧热后放入蚕豆，待炒成金黄色有了香味时，铲入调料碗内翻拌加盖腌浸渍约15分钟；6. 再翻拌一次并继续腌渍15分钟，再搅匀，撒上葱花即成。 |
| 糖醋蚕豆说明： |
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工艺：炒 口味：糖醋味 |
| 糖醋蚕豆的制作材料 |
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主料：蚕豆500克 辅料： 调料：花生油50克 赤砂糖100克 姜25克 大蒜（白皮）25克 泡椒50克 大葱50克 酱油50克 花椒粉3克 醋75克 盐3克 |
| 糖醋蚕豆怎么做好吃 |
| 蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。 |
| 糖醋蚕豆的热量 |
| 能量1474.24千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质51.53克,脂肪52.84克,碳水化合物217.2克,叶酸114.12微克,膳食纤维18.61克,维生素A274.44微克,胡萝卜素1636.2微克,硫胺素1.96毫克,核黄素0.65毫克,烟酸10.35毫克,维生素C84.25毫克,维生素E25.52毫克,钙356.58毫克,磷1242.57毫克,钾2838.04毫克,钠4308.95毫克,碘1.61微克,镁400.39毫克,铁31.18毫克,锌9.48毫克,硒17.92微克,铜2.37毫克,锰7.12毫克, 糖醋蚕豆的做法，糖醋蚕豆怎么做 |
| 制作糖醋蚕豆的小贴士： |
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