甲鱼猪脊髓汤是一道骨质增生食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 清热去火食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析甲鱼猪脊髓汤的做法,协助您做出美味可口的甲鱼猪脊髓汤。
甲鱼猪脊髓汤的做法 |
1. 将甲鱼宰杀,沥净水,去头及内脏,洗净;2. 甲鱼放入沸水中烫3~5分钟,刮去裙边上黑膜,除去腥味;3. 剁去爪和尾,去背板、腹壳,切成肉块,放入蒸盆中;4. 将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口,煎熬成药汁,去纱布袋;5. 将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内,盖好盖;6. 密封,上笼蒸一个小时以上至酥烂,取出;7. 揭开盖,加味精调好口味。 |
甲鱼猪脊髓汤说明: |
工艺:蒸 口味:咸鲜味 |
甲鱼猪脊髓汤的制作材料 |
主料:甲鱼750克 辅料:猪脊骨200克 骨碎补60克 肉苁蓉60克 调料:姜5克 大葱10克 胡椒粉1克 味精2克 盐6克 料酒10克 花生油25克 |
甲鱼猪脊髓汤怎么做好吃 |
本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效,适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。 |
甲鱼猪脊髓汤的热量 |
能量238.03千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质1.12克,脂肪25.06克,碳水化合物2.39克,叶酸1.32微克,膳食纤维0.4克,维生素A2.6微克,胡萝卜素15.5微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.11毫克,维生素C0.5毫克,维生素E10.52毫克,钙13.99毫克,磷9.3毫克,钾28.46毫克,钠2524.42毫克,碘0.08微克,镁5.84毫克,铁1.03毫克,锌0.2毫克,硒0.2微克,铜0.06毫克,锰0.32毫克, 甲鱼猪脊髓汤的做法,甲鱼猪脊髓汤怎么做 |
制作甲鱼猪脊髓汤的小贴士: |
甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 骨碎补:1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。 |
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