翡翠丝瓜排是一道湖南菜 美容养颜食谱 家常菜 月经不调食谱 清热解毒食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析翡翠丝瓜排的做法，协助您做出美味可口的翡翠丝瓜排。
| 翡翠丝瓜排的做法 |
| 1. 将猪肉切末；葱，姜切末，将葱，姜，猪肉和盐1克、味精1克一起搅拌均匀做成馅料。丝瓜去皮，切3厘米段，中间挖空。2. 将馅料分别填入丝瓜段中，压平，排列在盘中，用大火蒸约10分钟后移出。3. 将高汤倒入锅中，加味精、盐煮开后，再加生粉水20克（生粉10克加水）勾芡，洒上麻油，煮匀盛起后淋在丝瓜上即可。 |
| 翡翠丝瓜排说明： |
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 翡翠丝瓜排的制作材料 |
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主料：猪肉(肥瘦)400克 丝瓜600克 辅料： 调料：大葱10克 姜20克 芡粉10克 香油1克 盐2克 味精2克 |
| 翡翠丝瓜排怎么做好吃 |
| 蔬菜配合肉类一起食用，可提供人体维生素，矿物质，蛋白质及脂肪和热能，可适量食用。 |
| 翡翠丝瓜排的热量 |
| 能量1759.44千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质60.17克,脂肪150.35克,碳水化合物46.55克,叶酸68.87微克,膳食纤维4.46克,胆固醇320毫克,维生素A168.7微克,胡萝卜素580.4微克,硫胺素1.01毫克,核黄素0.89毫克,烟酸16.64毫克,维生素C31.1毫克,维生素E3.42毫克,钙125.54毫克,磷832.08毫克,钾1577.96毫克,钠1207.82毫克,镁141.98毫克,铁9.55毫克,锌9.63毫克,硒53.25微克,铜0.64毫克,锰1.18毫克, 翡翠丝瓜排的做法，翡翠丝瓜排怎么做 |
| 制作翡翠丝瓜排的小贴士： |
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