莴笋酸菜是一道补虚养身食谱 家常菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析莴笋酸菜的做法，协助您做出美味可口的莴笋酸菜。
| 莴笋酸菜的做法 |
| 1. 将鸡脯肉切成二粗丝，加盐、淀粉码味，下油锅熘散至肉丝发白起锅；2. 莴笋、红辣椒洗净切丝；3. 姜放入盐水内泡腌片刻后捞出切细丝；4. 锅中下猪油，将莴笋丝、酸菜丝、红椒丝、泡姜丝下锅，炒出味后下鸡肉丝炒匀，然后下调料，勾芡起锅即成。 |
| 莴笋酸菜说明： |
|
工艺：炒 口味：酸辣味 |
| 莴笋酸菜的制作材料 |
|
主料：鸡胸脯肉350克 辅料：莴笋50克 酸白菜50克 辣椒(红、尖)50克 调料：猪油（炼制）35克 盐4克 味精2克 淀粉(玉米)5克 姜5克 |
| 莴笋酸菜怎么做好吃 |
| 鸡脯肉丝下锅熘之前，一定要先码味和湿淀粉，以使鸡肉更入味，更滑嫩。 |
| 莴笋酸菜的热量 |
| 能量827.81千卡,蛋白质70.53克,脂肪52.75克,碳水化合物21.16克,叶酸0.18微克,膳食纤维2.29克,胆固醇319.55毫克,维生素A197.85微克,胡萝卜素793.5微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.52毫克,烟酸38.85毫克,维生素C75.2毫克,维生素E3.34毫克,钙69.63毫克,磷842.08毫克,钾1467.79毫克,钠1898.2毫克,镁128.72毫克,铁4.38毫克,锌2.32毫克,硒38.73微克,铜0.34毫克,锰0.44毫克, 莴笋酸菜的做法，莴笋酸菜怎么做 |
| 制作莴笋酸菜的小贴士： |
| 酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=10997&caipu=1182907599