酸辣鱿鱼猪肉是一道家常菜 补虚养身食谱 补血食谱 贫血食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酸辣鱿鱼猪肉的做法，协助您做出美味可口的酸辣鱿鱼猪肉。
| 酸辣鱿鱼猪肉的做法 |
| 1. 鲜鱿鱼撕去黑膜，洗净，切成片，放入盆内，加入烧热的温水烫一下，捞出，沥去水分；2. 猪瘦肉切成粒；3. 锅内加少许油烧至五成热，加入猪瘦肉粒，煸干，起锅备用；4. 蒜苗（青蒜）洗净，切成段；5. 泡红辣椒剁细，姜切末；6. 锅内加油烧至六成热，放入泡红辣椒末、姜末炒香，加鸡汤、蒜苗段、盐、生抽、胡椒粉、红糟汁，烧入味至熟，加猪瘦肉粒湿淀粉勾芡，推匀，加入鲜鱿鱼片，用勺推动，加鸡精、香油、醋，迅速起锅装盘即可。 |
| 酸辣鱿鱼猪肉说明： |
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工艺：烧 口味：酸辣味 |
| 酸辣鱿鱼猪肉的制作材料 |
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主料：鱿鱼(鲜)300克 辅料：猪肉(瘦)100克 青蒜100克 调料：泡椒30克 醋6克 盐4克 生抽8克 姜12克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)10克 红糟20克 鸡精3克 香油4克 植物油100克 |
| 酸辣鱿鱼猪肉怎么做好吃 |
| 酸辣鱿鱼猪肉的热量 |
| 能量516.79千卡,蛋白质76.2克,脂肪15.52克,碳水化合物20.25克,叶酸10.61微克,膳食纤维2.1克,胆固醇885.15毫克,维生素A250.56微克,胡萝卜素611.6微克,硫胺素0.67毫克,核黄素0.34毫克,烟酸11.13毫克,维生素C16.48毫克,维生素E8.97毫克,钙170.5毫克,磷292.4毫克,钾1433.9毫克,钠3064.2毫克,碘24.91微克,镁179.68毫克,铁7.9毫克,锌10.58毫克,硒125.94微克,铜1.56毫克,锰1.04毫克, 酸辣鱿鱼猪肉的做法，酸辣鱿鱼猪肉怎么做 |
| 制作酸辣鱿鱼猪肉的小贴士： |
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