洋参乌鸡汤是一道四川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱 产后调理食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析洋参乌鸡汤的做法，协助您做出美味可口的洋参乌鸡汤。
| 洋参乌鸡汤的做法 |
| 1. 净鸡一只去脚爪、翅尖，洗净漂去血水待用；2. 将洋参、葱、姜放入鸡腹内；3. 再把鸡放入沙锅，加清水置旺火上烧沸，去尽浮沫及杂质；4. 移置小火炖熬，待鸡烂时下盐、味精即成。 |
| 洋参乌鸡汤说明： |
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工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 洋参乌鸡汤的制作材料 |
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主料：乌骨鸡1250克 辅料：西洋参25克 调料：盐10克 味精2克 胡椒2克 姜15克 大葱15克 |
| 洋参乌鸡汤怎么做好吃 |
| 一定要保证原汁、原味，掌握火候非常重要汤汁的多少直接影响成菜。 |
| 洋参乌鸡汤的热量 |
| 能量1409.6千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质280.18克,脂肪28.93克,碳水化合物8.23克,叶酸2.25微克,膳食纤维0.81克,胆固醇1325毫克,维生素A6.05微克,胡萝卜素36.3微克,硫胺素0.27毫克,核黄素2.51毫克,烟酸88.99毫克,维生素C1.05毫克,维生素E22.12毫克,钙230.24毫克,磷2636.02毫克,钾4102.81毫克,钠4897.97毫克,镁649.4毫克,铁29.36毫克,锌20.15毫克,硒97.01微克,铜3.3毫克,锰1.21毫克, 洋参乌鸡汤的做法，洋参乌鸡汤怎么做 |
| 制作洋参乌鸡汤的小贴士： |
| 洋参有强壮和镇静的作用，并有生津、润肺、清热的功效，乌鸡与洋参合烹极为滋补。 |
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