菜根香羹是一道家常菜 清热去火食谱 肺调养食谱 防癌抗癌食谱 胃调养食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析菜根香羹的做法，协助您做出美味可口的菜根香羹。
| 菜根香羹的做法 |
| 1. 白菜芽洗净剥开(包心白菜则切丝)；2. 金草菇去根洗净；3. 炒锅加热入油，先放香菇丝与葱花炒香；4. 再放白菜芽与味精、料酒、盐、葱，翻炒均匀；5. 然后加盐焖至白菜软烂；6. 续加金草菇炒分钟，如欲喝汤，可加2碗素高汤；7. 淋下芡粉拌匀，撒冬菜、胡椒粉即可食用。 |
| 菜根香羹说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 菜根香羹的制作材料 |
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主料：圆白菜500克 辅料：香菇（鲜）200克 草菇200克 冬菜10克 调料：淀粉(玉米)10克 小葱10克 盐6克 味精1克 料酒15克 酱油10克 植物油25克 胡椒粉1克 |
| 菜根香羹怎么做好吃 |
| 1. 菇类多清肺胃之热，冬菜清肾膀胱湿热，包心白菜芽清心小肠之火热，蔬菜类多清脏腑湿热，高干是得宜，健身养颜；2. 伏案工作过久，姿势不正，心肺气喘，眉目间多湿疹瘀黑，胸闷，短气，宜菜根香羹与玉如意汤轮迭服食；3. 清肺胃热，理肠胃湿瘀，开胸利膈，滋养肺脉。 |
| 菜根香羹的热量 |
| 能量230.05千卡,蛋白质15.79克,脂肪2.51克,碳水化合物51.64克,叶酸189.65微克,膳食纤维14.87克,维生素A75.3微克,胡萝卜素441.6微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.4毫克,烟酸9.21毫克,维生素C204.1毫克,维生素E3.95毫克,钙290.44毫克,磷319.36毫克,钾861.52毫克,钠4543.54毫克,碘0.32微克,镁111.47毫克,铁8.49毫克,锌3.52毫克,硒12.39微克,铜0.68毫克,锰1.81毫克, 菜根香羹的做法，菜根香羹怎么做 |
| 制作菜根香羹的小贴士： |
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