玉米蘑菇糊是一道肝炎食谱 健忘食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析玉米蘑菇糊的做法，协助您做出美味可口的玉米蘑菇糊。
| 玉米蘑菇糊的做法 |
| 1.玉米淘洗净，在碱水中浸泡4小时，捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状，再破碎（每粒碎成10多粒）。2.玉米须洗净，切节，放锅中，短时间烘培。3.取蘑菇（磨碎）粉与玉米、玉米须混合和即成。 |
| 玉米蘑菇糊说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 玉米蘑菇糊的制作材料 |
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主料：玉米(黄，干)250克 蘑菇(鲜蘑)50克 玉米须30克 辅料： 调料： |
| 玉米蘑菇糊怎么做好吃 |
| 玉米，俗称包谷、玉蜀黍，属粗杂粮之一。含淀粉高达61.2%，脂肪油4.2%-4.75%，生物碱类约0.21，尚有维生素及类胡萝卜素、槲皮素、果胶等，营养价值较高。《本草纲目》认为玉米有“开胃调中”的作用，故《本草推陈》说它为“健胃剂”。玉米须含脂肪油2.5%、摆发油0.12%、树胶样物质3.18%、生物碱0 .05%、苦味精苷1.15%、皂甙3.18%等，药理研究表明其有良好的利胆作用，故临床上用于治疗急性黄疸型肝炎。 |
| 玉米蘑菇糊的热量 |
| 能量755千卡,蛋白质21.35克,脂肪2.05克,碳水化合物200.05克,叶酸26微克,膳食纤维37.05克,维生素A43.5微克,胡萝卜素255微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.22毫克,烟酸3.4毫克,维生素C1毫克,维生素E1.23毫克,钙3毫克,磷47毫克,钾156毫克,钠4.15毫克,镁5.5毫克,铁0.6毫克,锌0.46毫克,硒3.38微克,铜0.24毫克,锰0.06毫克, 玉米蘑菇糊的做法，玉米蘑菇糊怎么做 |
| 制作玉米蘑菇糊的小贴士： |
| 玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 |
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