土豆炖乳鸽是一道家常菜 气血双补食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析土豆炖乳鸽的做法，协助您做出美味可口的土豆炖乳鸽。
| 土豆炖乳鸽的做法 |
| 1. 将乳鸽宰杀去毛及内脏，洗净后剁成块（5厘米见方），投入沸水锅内氽透，捞出备用；2. 土豆去皮洗净后切成小块；3. 葱切段、姜切片；4. 香菜洗净切成段；5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入姜片、葱段和大料（八角）炸出香味；6. 锅内放入乳鸽块、土豆块煸炒片刻，倒入高汤750克，加入料酒、精盐、和味精烧沸；7. 用小火炖至乳鸽块酥烂，出锅时撒上胡椒粉、香菜即可。 |
| 土豆炖乳鸽说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 土豆炖乳鸽的制作材料 |
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主料：雏鸽300克 土豆（黄皮）400克 辅料： 调料：植物油40克 香菜5克 大葱5克 姜5克 八角3克 料酒20克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 |
| 土豆炖乳鸽怎么做好吃 |
| 土豆炖乳鸽的热量 |
| 能量1395.1千卡,维生素B61.42毫克,蛋白质45.64克,维生素B1223.61微克,脂肪103.38克,碳水化合物76.64克,叶酸95.79微克,膳食纤维6.45克,维生素A154.01微克,胡萝卜素96.1微克,硫胺素0.65毫克,核黄素1.18毫克,烟酸7.68毫克,维生素C58.75毫克,维生素E3.95毫克,钙2639.48毫克,磷1913.39毫克,钾1920.49毫克,钠3331.68毫克,碘53.94微克,镁168.45毫克,铁8.27毫克,锌8.51毫克,硒38.15微克,铜0.68毫克,锰0.97毫克, 土豆炖乳鸽的做法，土豆炖乳鸽怎么做 |
| 制作土豆炖乳鸽的小贴士： |
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