蚕豆羹是一道清热解毒食谱 咽炎食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 补气食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蚕豆羹的做法，协助您做出美味可口的蚕豆羹。
| 蚕豆羹的做法 |
| 1. 将蚕豆入锅煮沸熟，去外壳，用刀反复压制成泥；2. 猪板油切块，熬成化油；3. 冰糖用开水化开待用；4. 菠菜压榨出菠菜汁待用；5. 白糖加水泡制出水备用；6. 炒锅洗净置火上，锅热后入化油烧热；7. 下豆泥微火翻炒；8. 待起沙时加入菠菜汁、糖水，打去泡沫，勾水淀粉成羹状；9. 装入汤盆中，点缀上樱桃即可。 |
| 蚕豆羹说明： |
|
工艺：煮 口味：甜味 |
| 蚕豆羹的制作材料 |
|
主料：蚕豆500克 菠菜50克 樱桃100克 辅料： 调料：猪油（板油）25克 冰糖50克 淀粉(玉米)50克 |
| 蚕豆羹怎么做好吃 |
| 炒豆泥火不宜大，要边炒边转动锅，以免糊锅。 |
| 蚕豆羹的热量 |
| 能量1155.75千卡,蛋白质47克,脂肪24.58克,碳水化合物203.9克,叶酸161.35微克,膳食纤维16.7克,胆固醇27.5毫克,维生素A560.75微克,胡萝卜素3220微克,硫胺素1.92毫克,核黄素0.61毫克,烟酸8.95毫克,维生素C106毫克,维生素E12.7毫克,钙144.5毫克,磷1065.5毫克,钾2350.5毫克,钠109.72毫克,碘12微克,镁275.25毫克,铁22.58毫克,锌7.86毫克,硒11.14微克,铜2.16毫克,锰3.33毫克, 蚕豆羹的做法，蚕豆羹怎么做 |
| 制作蚕豆羹的小贴士： |
| 此菜色泽碧绿、清香滑爽、酥甜可口、可祛热利咽、解腻去腥，为初夏饮食佳品。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=16654&caipu=1193245708