田螺蚌肉汤是一道家常菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 明目食谱 动脉硬化食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析田螺蚌肉汤的做法，协助您做出美味可口的田螺蚌肉汤。
| 田螺蚌肉汤的做法 |
| 1. 田螺去壳，肠杂，放入沸水中烫一下，洗净切薄片；2. 蚌肉洗净泥沙；3. 姜去皮切片；4. 锅内加入高汤，置旺火上烧开，下姜片、料酒、田螺及蚌肉，改用中火煮至蚌肉熟透；5. 最后放精盐、味精、香油调味即可。 |
| 田螺蚌肉汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 田螺蚌肉汤的制作材料 |
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主料：田螺500克 辅料：河蚌25克 调料：姜10克 盐4克 味精2克 香油25克 料酒15克 |
| 田螺蚌肉汤怎么做好吃 |
| 田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 |
| 田螺蚌肉汤的热量 |
| 能量547.46千卡,蛋白质58.66克,脂肪26.19克,碳水化合物19.78克,叶酸0.82微克,膳食纤维0.27克,胆固醇795.75毫克,维生素A63.55微克,胡萝卜素17微克,硫胺素0.11毫克,核黄素1毫克,烟酸11.26毫克,维生素C0.4毫克,维生素E21.54毫克,钙5217.58毫克,磷543.83毫克,钾524.39毫克,钠1871.56毫克,镁393.62毫克,铁105.4毫克,锌15.19毫克,硒88.83微克,铜4.05毫克,锰21.55毫克, 田螺蚌肉汤的做法，田螺蚌肉汤怎么做 |
| 制作田螺蚌肉汤的小贴士： |
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